参考メニュー

1.ブラック

コーヒーだけで飲みます。といっても、そのままでは苦くて飲めないので、冷たい水で2倍希釈してます。豆はエスプレッソまたはハウスブレンド。

2.ミルク割り

牛乳で2倍に割ります。豆はエスプレッソがおすすめ。以前はケニアの牛乳割りでしたが、それだとコーヒーが完全に負けてしまってました。スラウェシなんかも美味しく飲めます。

3.シロップで甘く

「カフェ・ラ・テ & ヘーゼルナッツ・シロップ」。ミルクを泡立てるのが面倒ですが、ちょっと贅沢な気分です。シロップで甘くすることで、コーヒーがおやつのようになります。豆はエスプレッソが合います。

ミルク・フォーマー初期状態。約60cc入れてあります。500wの電子レンジで約30秒温めると丁度良い温度です。
泡立てたミルク。量は倍近くになります。勢い良く、20回程上下させてるのが良いようです。撹拌しすぎると、泡が壊れてしまいます。
ミルク・フォームを乗せるとこんな感じです。